馬瀨假日小吃店以前只有在假日的時候才開店營業，因為老闆及老闆娘都在公家機構上班之故，所以讓很多不知情的饕客，常吃閉門羹，２００８年老闆從公職退休之後，將店名改為馬瀨小吃店正式在每週四外，天天營業，提供在地山產野味的泰雅美食。
　馬瀨小吃店的老闆交遊廣闊，為人豪爽，為了讓客人能品嘗到在地的泰雅美食，都是採用復興鄉本地的當季食材，很多野菜還是老闆親自上山採摘，因為生長有一定的時間，每次採收數量不定，一但賣完，可以不賣那一道菜，但絶不濫竽充數。

馬瀨小吃店

　　　　　　　～在地食材　在地野菜　在地美食　泰雅風味　盡在馬瀨～


【營業時間】１１：００～１９：００，週四公休，但遇國定假日，照常營業。


【團體合菜】
　１５００：白斬土雞（１／４）　鱒魚　山豬肉　溪蝦　炒香菇　燜筍　高麗菜　金針湯／香菇湯／竹筍湯三選一
　２０００：白斬土雞（１／２）　鱒魚　山豬肉　溪蝦　雞捲　燜桂竹筍　高山高麗菜　金針湯／香菇湯／竹筍湯三選一
　其他合菜：直接洽馬瀨老闆確定


【單點菜色】有些料理的食材比較特殊，需要時間準備；有些料理需要較長的時間，才能呈現它的美味，都需要提前預約，
　　　　　　否則便沒法品嘗，或者要較長的時間等待。以當地當季食材為主。
　　　　　　白斬土雞　炒山豬肉　煎醃鱒魚　燉土鯽魚　炸溪蝦　溪哥　紅燒豆腐　客家小炒　竹筒飯　炸香菇　炒香菇
　　　　　　炒金針香菇炒麵　香菇湯麵　竹筍湯　香菇湯　金針湯　香菇土雞湯　鳯梨苦瓜雞湯　鹹酥斑鳩　腸旺　三杯竹雞
　　　　　　砂鍋魚頭　五香鹹豬肉　燜桂竹筍　炒田螺　湖南扣肉　沙拉涼筍


【推薦料理】品味需先提前預約
　黑豆豬腳：黑豆又叫樹豆，是原生長在山區的一種植物，在還沒有人種植之前，要到山上找尋及採集，所以量不多，是泰雅族
　　　　　　一種有名的食材，據馬瀨老闆表示，北部及南部的樹豆都呈黑色，但南部的樹豆顆粒較大，而東部的樹豆呈白色，
　　　　　　但以北部小顆粒的樹豆味道較香。有了樹豆還要搭配山上飼養的黑豬腳，經過長時間燉煮，是一道美味，最少需提
　　　　　　前一天預訂。
　砂鍋魚頭：採用水庫鰱魚頭，加上白菜等配料，這是一道愈煮湯頭愈棒的湯品，需要約２小時以上，味道才能呈現出來，最好
　　　　　　提前２小時預約。


【旅遊景點】附近的旅遊景點有角板山公園、雕塑公園、溪口吊橋、梳蘇步道、東眼山風景區、小烏來風景區、羅浮雙橋、三民
　　　　　　蝙蝠洞、基國派老教堂、拉拉山風景區、榮華大壩、方舟禮拜獻堂、巴陵雙橋、三龜戲水、鐵木瀑布等，適合安排
　　　　　　一日至三日遊行程。


【交通位置】衛星定位：Ｅ１２１‧３５４５６２度　Ｎ２４‧８２４９８４度
　〈北二高〉大溪交流道（６２Ｋ）下→北上右轉、南下左轉１１２甲往大溪→接台３線員林路左轉往大溪→接與台４線共線右
　　　　　　轉下坡→直行台４線往石門水庫→到內柵國小邊紅綠燈左轉桃５９－１上坡→右轉台７線直走，經過神牛、北橫旅遊
　　　　　　中心、百吉隧道、三民街上，到角板山形象商圏牌樓前（台７線１６‧３Ｋ）即達。


【停車資訊】馬瀨小吃備有專用停車場。